Teleyinex nos cuenta: «Sr. Alérgeno es una plataforma colaborativa para clasificar productos que contienen alérgenos entre sus ingredientes con la ayuda de todos los usuarios y ciudadanos. Está pensada para móviles, como si fuera una app, pero sin necesidad de descarga. Así la información estará siempre a mano cuando más se necesite (es decir, en el súper) ya que esta es abierta y todo el mundo puede acceder a ella libremente. En esta primera fase del proyecto Sr Alérgeno ha arrancado clasificando productos de alimentación infantil que pueden contener trigo (o trazas de trigo), para que los celíacos puedan tenerlo en cuenta a la hora de hacer la compra. Pronto se añadirán nuevas categorías de alimentos y en fases posteriores se incluirán también lactosa, frutos secos, pescados y mariscos. El proyecto se ha creado con la tecnología PYBOSSA y los datos se distribuyen libre y abiertamente.»
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